كتبت :- ابتسام حسن
كل أم تهتم دائما بتخزين أكثر من نوع فاكهة لضمان فيتامينات ومعادن لعائلتها و أطفالها خصوصاً الفواكه التي يحبها الجميع كالموز و التفاح .
يعتبر البرتقال و اليوسفي من الفواكة الحمضية التي تبقى فترة طويلة خارج الثلاجة طازج وللحفاظ عليها لمدة أطول يجب وضعها في كيس بلاستيك مثقب داخل الثلاجة .
أما بالنسبة للفراولة و التوت لا يفضل غسلها قبل التخزين إلا قبل تناولها مباشرة لان الرطوبة تفسدها سريعاً .
أما الأناناس يفضل تقطيع الجزء العلوي منها وحفظها داخل الثلاجة مقلوبا لضمان توزيع السكر على كل الثمرة .
بالنسبة العنب يفضل حفظه داخل كيس مثقب في الثلاجة لبقاءه مدة أطول .
أما التفاح يحفظ داخل اكياس بلاستيكية محكمة الغلق دون أن يقطع .
أما إذا إرادتي حفظ الفواكة في الفريزر فإن جميع الفواكة تحفظ داخل الفريزر من 8 إلى 12 شهر ماعدا الفواكة الحمضية أو الموالح تحفظ لمدة 4 أشهر فقط .
تعليقات
إرسال تعليق